Главная/Чай/Черный чай

Черный чай

В процессе приготовления черного чая зеленые листья превращаются в темные. Процесс этот называется окислением, во время работы листья чайные обогащаются кислородом.

Чай черный листовой

Производители чая могут контролировать количество окисления. Черный чай — полностью окисленный чай. Зеленый чай происходит из того же растения, но не окисляется.

Почему люди используют черный чай?

Часто черный чай употребляют для тоо, что бы чувствовать себя более энергичным. Это работает, потому что черный чай содержит кофеин, который заставляет Вас чувствовать себя активнее.

Черный чай также полон полезных веществ, называемых полифенолами. Полифенолы — это антиоксиданты, которые могут помочь защитить ваши клетки ДНК.

Некоторые ученые считают, что определенные антиоксиданты в чае, включая полифенолы и катехины, могут помочь предотвратить некоторые виды рака. Например, некоторые исследования показывают, что женщины, которые регулярно пьют черный чай, имеют гораздо меньший риск рака яичников, чем женщины, которые не употребляют черный чай.

Антиоксиданты в черном чае могут уменьшать атеросклероз, особенно у женщин. Также может помочь снизить риск сердечного приступа и сердечно-сосудистых заболеваний.

Регулярное употребление черного чая также может снизить риск возникновения следующих заболеваний:

  • Диабет
  • Высокий уровень холестерина
  • Камни в почках
  • Болезнь Паркинсона

Купить черный чай

Черный чай можно найти в большинстве магазинов. Вы можете пить его горячим или холодным. Чтобы приготовить вкусный чай, погрузите чайные листья или пакетик с чаем в горячую воду на несколько минут. После извлеките чайный пакетик и напиток готов к употреблению.

В отличие от других напитков с относительно высоким содержанием кофеина, чай, в умеренных количествах, может стимулировать работу мозга, дыхательной системы, обмена веществ.