Головна/Кава/Розчинна кава

Розчинна кава

Розчинна кава дуже популярний напій в нашій країні. Його п’ють до 50% населення України. Звичайно, адже він дуже простий у приготуванні і ціна його доступна.

Що таке розчинна кава?

Кава розчинна – це вид кави, приготований з екстракту сухої кави. Подібно до того, як заварюється звичайна кава, екстракт готують шляхом варіння мелених кавових зерен. Після заварювання вода видаляється з екстракту з утворенням сухих фрагментів або порошку, які розчиняються при додаванні в воду.

Є два види приготування розчинної кави:

Спрей-сушка. Кавовий екстракт розпорошується в гаряче повітря, яке швидко висушує крапельки і перетворює їх в дрібний порошок або дрібні шматочки.

Сублімаційне сушіння. Кавовий екстракт заморожують і нарізають на дрібні фрагменти, які потім сушать при низькій температурі в умовах вакууму.

Ці два способи зберігають аромат і смак кави. Для приготування розчинної кави вдома, достатньо покласти одну чайну ложку розчинної кави в чашку і залити окропом.

Розчинна кава купити

У складі розчинної кави повно антиоксидантів. На одну чашку розчинної кави доводиться менше кофеїну, ніж в чашці звичайної кави.

Випиваючи розчинну каву Ви:

  • Покращуєте роботу мозку.
  • Прискорюєте роботу метаболізму.
  • Знижуєте ризик виникнення діабету.
  • Покращуєте роботу печінки

Розчинна кава швидка, легка у приготуванні і не потрібна кавоварка. Вона також має дуже тривалий термін зберігання і дешевше, ніж звичайна кава. Це може бути дуже зручно, коли ви подорожуєте або перебуваєте в дорозі.

Розчинна кава містить трохи менше кофеїну і більше акриламіду, ніж звичайна кава, але в ній міститься більшість таких же антиоксидантів.

В цілому, розчинна кава – це корисний, низькокалорійний напій, який пов’язаний з тими ж перевагами для здоров’я, що й інші види кави.